Agriturismo Alba Langhe – Cascina Baràc

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Chasse à la Truffe|Dégustation de Vins et "Merenda Sinoira"
Chasse à la truffe blanche d’Alba


Les hôtes du Gîte Cascina Baràc pourront s’adonner à la recherche de la fameuse truffe blanche, guidés par d’experts chasseurs appelés "Trifulau" et par le flair de leurs fidèles “Tabui”, ainsi nommés en dialecte local.
La truffe blanche d’Alba est un trésor enfoui dans les bois des Langhe, une gourmandise réputée dans le monde entier et qui attire chaque année des milliers de visiteurs.
Découpées en fines lamelles, accompagnées des fameux vins piémontais, la truffe blanche d’Alba attribue comme aucun autre ingrédient au monde un arôme particulier aux plats typiques de la région des Langhe (comme les fameuses tagliatelles piémontaises ou “tajarin” aux truffes).


Chasse à la truffe blanche d’Alba



AGRITURISMO CASCINA BARÀC
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